Ericka Perestrelo
Sexta, 06 Abril 2012 – 08:41
Consumo exagerado de chocolate – Ouça o boletim by radiowebcamarasp
O consumo exagerado de chocolates na Páscoa pode representar um risco para a saúde.
Para as crianças, por exemplo, o ideal é consumir no máximo 30g por dia.
Já para os diabéticos, o melhor chocolate é o diet, que não possui açúcar.
Mesmo assim, a ingestão deve ser moderada, já que o chocolate diet é mais calórico que o tradicional por ter mais gordura.
A nutricionista Cristiane Kovacs, do hospital estadual Dante Pazzanese, recomenda chocolates que tenham mais de 70% de cacau, o que representa uma quantidade menor de açúcar e gordura.
Além disso, chocolate com essa característica é mais rico em flavanóides, um potente antioxidante.
Segundo a nutricionista, alguns estudos mostram que esse chocolate melhora o funcionamento dos vasos sanguíneos e estimula a produção de serotonina, melhorando o humor.
